แกงกระหรี่เกาหลี

แกงกระหรี่เกาหลี

ส่วนผสม

วิธีทำ

1.ทุกอย่างหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า อย่าหั่นเล็กมากเพราะเวลาสุกแล้วจะเละจนไม่เป็นรูปเป็นร่าง

2.กะทะตั้งไฟ ผัดหมูสามชั้น

3.ทยอยเอามันฝรั่ง แครอท หอมหัวใหญ่ลงผัด ใส่ฟักทองอ่อนเป็นอย่างสุดท้ายเพราะสุกเร็ว

4.เติมน้ำประมาณ 1 1/2 – 2 ถ้วยตวง เปิดไฟกลางคุให้สุก

5.ใส่ผงกระหรี่ ทยอยใส่เพราะผงกระหรี่สำเร็จรูปแบบนี้สะดวกมากไม่ต้องละลายน้ำ เปิดซองใช้ได้ทันที แต่ถ้าเทลงไปทีเดียวบางทีก็ไม่ละลายจะจับตัวเป็นก้อน

เปิดไฟอ่อนๆทิ้งไว้ประมาณ 3 – 5 นาทีให้น้ำงวดลงอีกเล็กน้อย