แกงไก่เกาหลี

แกงไก่เกาหลี

เครื่องปรุง

เครื่องแกง

วิธีทำ

1.ล้างไก่ให้สะอาด สับเป็นชิ้นขนาดค่อนข้างใหญ่

2.หั่นหอมหัวใหญ่ มันฝรั่ง แครอท เป็นชิ้นค่อนข้างใหญ่ เพราะถ้าหั่นเป็นชิ้นเล็ก พอสุกจะเละไม่น่าทาน

3.นำไก่ เหล้า กระเทียม ขิง ซอสถั่วเหลือง คลุกเคล้าเข้าด้วยกัน ใส่ลงในหม้อเปิดไฟแรง ต้มให้พอสุก

4.หลังจากนั้นจึงใส่หอมหัวใหญ่ มันฝรั่ง แครอท และเครื่องแกง คราวนี้เปิดไฟกลาง ถ้าใช้หม้ออัดความดันประมาณสิบนาทีก็จะพร้อมทานแล้วจ้า

5.ขั้นตอนสุดท้ายใส่น้ำมันงา พริกชี้ฟ้าและต้นหอมซอย ตักใส่จานโรยหน้าด้วยงาขาว พร้อมเสิร์ฟ